CZEKOLADOWE ŚWIĘTA

Drodzy Czytelnicy!

Przed nami Święta Wielkanocne, tak inne w tym roku.

Będziemy sobie życzyli przede wszystkim zdrowia.

Ze świętami kojarzą się również czekoladowe zajączki, czy jajeczka.

Właśnie w Niedzielę Wielkanocną przypada Święto Czekolady.

W naszej bibliotece byłby konkurs czekoladowy ze słodkimi nagrodami.

Nie wiem czy wiecie, ale ten smakołyk ma ponad 200 lat.

Specjalnym napojem z kakaowca raczyli się Majowie i Aztekowie, a do Europy przywiózł Krzysztof Kolumb.

Pierwsze tabliczki czekoladowe zawdzięczamy naszym zachodnim sąsiadom.

Substancje zawarte w czekoladzie pozytywnie wpływają na pracę mózgu i układu krążenia, a kalorie… no cóż.

Dzisiaj razem z najlepszymi życzeniami świątecznymi, chciałabym Wam zaproponować przygotowanie bardzo łatwego ciasta czekoladowego z owocami.

Jest bardzo łatwe i smaczne.

SKŁADNIKI:

15 dag czekolady gorzkiej

10 dag czekolady mlecznej

20 dag masła

4 jajka

15 dag cukru

Łyżka cukru waniliowego

10 dag mąki pszennej

2 łyżki kakao

Łyżeczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

30 dag wydrylowanych wiśni lub czereśni

Cukier puder do posypania

WYKONANIE:

Czekoladę gorzką i mleczną połam na kawałki. Umieść w metalowej miseczce razem z masłem. Rozpuść na parze, a następnie przestudź.

Jajka ubij na puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym. Połącz ze stopioną czekoladą.

Mąkę wymieszaj z kakao, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj do masy czekoladowej, delikatnie wymieszaj.

Ciasto przelej do niedużej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp odsączonymi owocami. Piecz ok. 40 min. W 175 0C. Przestudź, oprósz cukrem pudrem